武蔵野うどん

武蔵野うどん

YS

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こんにちは。

武蔵野うどんを食べました。

武蔵野うどんは一般的なうどんよりも太く、コシが強くてワシワシしてます。

武蔵野市の郷土料理だと思っていたのですが、東京都北西部から埼玉県西部にかけて広がる武蔵野台地で食べられてきた郷土料理でした。